Soy profesor en Meuria Rural Family School en Nacala-a-Velha en la provincia de Nampula. Actualmente, encontramos grandes cantidades de verduras con aspecto defectuoso, frutas dañadas, hojas amarillentas con imperfecciones y putrefacción… Esto se debe a no utilizar buenas prácticas durante el proceso de producción.
Para minimizar esta plaga, es necesario adoptar el sistema de Producción Integral, empezando por una buena desinfección del vivero usando plástico negro o blanco (solarización).
Las bandejas se desinfectan con 2% de hipoclorito de sodio y el substrato deben desinfectarse al vapor en un tambor. Utilizar semillas certificadas con en bueno poder germinativo y una variedad resistente a las condiciones locales.
Antes de plantar, procedemos con una fertilización profunda usando estiércol bovino/gallinaza y cubrimos todo usando compost y biofertilizante.
Las cantidades dependen de los resultados del análisis de la tierra que determina el pH y el nivel de fertilidad de la tierra.
En la producción, procedemos con la escarificación para permitir el paso rápido del agua para eliminar ramas u hojas viejas y para eliminar las flores precoces.
Para controlar y prevenir enemigos naturales, es necesario fumigar usando productos locales e insecticidas orgánicos de origen vegetal. Es imprescindible tener un plan de supervisión y colocar trampas para identificar enemigos; las superficies amarillas atraen y capturan los pulgones y a las moscas blancas, los azules atraen thrips y otras usan feromonas.
El agua que se utiliza para el riego debe ser buena y disponible. El tipo depende de las condiciones económicas del productor.En la cosecha, se procede con normas específicas como: el uso de material y equipos desinfectados y una selección de cualidad.
Ahora, obedeciendo a las buenas prácticas, conseguiremos unos objetivos envidiables, es decir, una buena producción y sobre todo una buena salud.