Reeds decennialang is maƮs een essentieel voedingsmiddel voor iedereen in Guatemala. Er bestaat in de regio een breed spectrum aan inheemse soorten graan van hoge kwaliteit en met een hoog rendement. Ze zijn bestand tegen plagen en ziektes omdat ze aangepast zijn aan de omgeving en het klimaat.
In het departement Quiche ligt een klein dorpje waar de inwoners werken aan de productie van zaden voor consumptie. Op een dag vertelde men Daniel: āWaarom plant je graan terwijl het niet winstgevend is, met alle energie die het in beslag neemt? Je zou moeten onderhandelen en graan aankopen, wat winstgevender zou zijn.ā Daniel antwoordde: āHet kan goed zijn dat het voor jou niet winstgevend genoeg is maar het is een erg gezond product voor mijn familie, die het sinds vele jaren telen."
De oogsten blijven van dezelfde kwaliteit, en op deze manier slagen we erin om ons in stand te houden. Het is niet alleen zo voor mij, maar voor alle mensen uit het dorp.
We slaan ons graan zelf op en onze soorten blijven veel langer vers dan de GGO variƫteiten."
We slaan ons graan zelf op en onze soorten blijven veel langer vers dan de GGO variƫteiten."
"Wist je dat grote bedrijven ons willen doen stoppen met het winnen van ons eigen graan? En dat ze ons er bijna toe dwingen om voor genetisch gemodificeerde granen te kiezen? Deze zijn niet alleen duurder maar maken ons ook steeds afhankelijker van hun technologieƫn ( pesticiden).
We zullen hen hoe dan ook niet toestaan om ons te dwingen. Wij leven hier, en wij nemen de beslissingen. We zullen niet stoppen met het telen van onze eigen zaden.. Ze zijn kwalitatief goed en graag gewild op de markten. Ik ben erg gelukkig met mijn inheems graan en ik raad je aan om je niet te laten beetnemen. Laten we goed zorgen voor wat van ons is, door zaadbanken te organiseren voor de gemeenschap. "
Omdat we van maƮs gemaakt zijn !