Hola gente, voy a hablar de la agricultura en mi quilombo.
Mi nombre es Cleiton y nací en el territorio Santa Maria dos Pretos.
Que se encuentra en el municipio de Itapecuru Mirim en el estado de Maranhão, donde vivo en el quilombo Santa Joana.
Primero les contaré cómo surgió el nombre de Santa Joana. El nombre surgió cuando se trajeron esclavos a Brasil para trabajar en los ingenios azucareros, los antepasados que llegaron al quilombo trajeron a sus santos y bautizaron la tierra con los nombres de estos santos.
El nombre del quilombo pasó a conocerse como quilombo Santa Joana.
Dentro del quilombo hay una casa para la producción de harina que llegó a través del presidente del quilombo, el Sr. João Batista con ayuda del gobierno del estado.
Esta casa para la producción de harina también se conoce como "casa del horno", donde los productores elaboran su harina. La cual, nos sirve de alimento y fuente de ingresos.
El proceso para producir una buena harina es muy delicado. Tenemos que plantarla, arrancar las raíces y dejarla en remojo durante tres días.
Uno de los obstáculos grandes a los que nos enfrentamos es la falta de equipos necesarios para la producción. Necesitamos máquinas para aprovechar todo el material de la mandioca, que son las cáscaras y las hojas que se pueden utilizar para fabricar forraje para nuestros animales.
Pero a pesar de esta dificultad conseguimos producir harina de buena calidad. El Sr. João Batista, que también es sacerdote de Matriz Africana (tradición religiosa afrobrasileña) y coordinador de Uniquita*, sigue luchando hasta hoy para conseguir que nuestra casa para la producción de harina tenga una buena estructura y equipos de buena calidad.
*União das Associações de Comunidades Negras Rurais Quilombolas do Município de Itapecuru Mirim/Maranhão (Unión de las Asociaciones de la Comunidad Rural Afrobrasileña Quilombo del Municipio de Itapecuru Mirim/Maranhão).
Traducción: Mónica Hurtado